喜歡乾淨的食物~夏綠蒂的廚房

這雞..做給kevin吃的..夏綠蒂雖然沒試味道..但看kevin吃的津津有味..就知道味道一定好的...

綠媽咪家的母雞還得等...好久沒在市場買雞了..這天買了四隻雞翅回家...

綠媽咪寄來的洋蔥..嚇死人的大..一顆有一斤重哩~~

燙了雞翅膀..入鍋煎了上色...放入半顆洋蔥..略炒...

入醬油~酒~糖~水..煮滾...轉小火悶煮約15~20分....

好吃的的重點來了..

把還未收乾湯汁的洋蔥雞翅盛入深烤盤中..烤箱180~200度預熱10分鐘..烤上15~20來分...

妳看..滷再烤..這雞翅更是入味...美的不得了..

所以試試..燉煮類的牛肉啦..雞肉啦...改用~烤~來收湯汁..夏綠蒂覺得是不錯的..

下次一定試試紅酒牛肉的~~妳等著~~

好啦..再來說說前陣子給kevin做的菜..

正常哩..綠媽咪家的半隻母雞...夏綠蒂家一餐是剛剛好的~~但...前陣子..夏綠蒂跟著老爺茹素..

所以囉~這半雞就得兩吃..給誰吃..當然是夏綠蒂家的kevin囉..

第ㄧ吃..高麗菜雞

這次夏綠蒂不放蒜頭..用了兩片薑~1/4的高麗菜~紅蘿蔔和鮮香菇..一樣用了電子鍋稀飯行程..只是這次只用了半隻雞的半隻雞所以只煮了一次..然後~回鍋裡收個湯汁再放入煮熟的馬鈴薯..

前陣子因為吃素的關係..讓夏綠蒂學會了用各式的鮮香菇來燉湯..那湯頭真的是美味極了~~所以這次的高麗菜雞才會想到放鮮香菇...

沒想到~哇~這湯頭真不比上次的~差..好喝到~~對不起喔..雖然吃素..但這湯頭夏綠蒂還是有嚐點啦...

好啦~第二吃..當然是烤雞~ 囉..

現在夏綠蒂烤雞懂的用深烤盤..放上時蔬..但記得紅蘿蔔跟馬馬鈴薯最好先燙熟...

雞肉就用黑胡椒~塩~一點醬油膏..還有夏綠蒂種的迷迭香..醃一下...

烤箱180~200度預熱15分烤上40~50分左右...

好囉~妳看..烤盤底都是雞湯汁...

烤雞好吃~這吸滿雞汁的蔬菜更是香甜可口..淋在飯上...這還要夏綠蒂說嗎~~

試試啦~~這道菜..不用開火..妳一滴汗也流不到..肉和菜都有囉~~輕鬆上桌~~

還得提提這隻雞...

在冰箱裡待了有兩個多月了吧...

星期二這天..下了五個宅媽的肚了...

整隻烤雞更豐盛了..還有人說..吃飯~~就一隻雞啊...馬上燙了綠媽咪家的地瓜葉~艾瑪的荷葉餠三十分不到..好囉..包著烤雞吃...滿足哩~

這天夏綠蒂家沒馬鈴薯..放了大量的洋蔥跟冬瓜..那吸滿雞汁的冬瓜..沒人說不好吃的~~

淑美帶來的黑糖糕..用的是~蚊子家的食譜不甜~又Q...好好吃哩~~~

這削水果皮的削刀...

夏綠蒂覺得好用..尤其是削整片的紅蘿蔔吃沙拉...厚度剛剛好..

要不就切成絲...蒸好的魚..淋油前先放上...油一淋~熟囉..又美又好入口...

夏綠蒂得說了..別因為妳不愛紅蘿蔔..就都不讓她入菜的...夏綠蒂一個朋友因為不愛紅蘿蔔..結果從不讓她的孩子吃~~真是的~~夏綠蒂也不愛啊~~

夏天要到囉..紅蘿蔔~冬瓜~筍~各類的菇....都來囉..多吃點啦~~

哈~~還是豆漿...

那天看了一篇文章..才發現黑芝麻粉的鈣質比牛奶多那麼多...

所以現在早上打豆漿都加上幾大匙..記得喔..是熟的黑芝麻粉不是黑芝麻喔~~

整顆的黑芝麻是沒辦法吸收的..

所以整個夏天..夏綠蒂跟老爺得多喝點~~好預防骨質疏鬆~

kevin呢..也得長到180哩~~

還有~名豐的黃豆漲價啦...真是的...夏綠蒂應該找找名豐~要個代言費的~~