喜歡乾淨的食物~夏綠蒂的廚房

婆婆~今年七十二囉...

說真的~夏綠蒂常幫客人做蛋糕..幫家人到很少...因為夏綠蒂不喜歡在假日做蛋糕~~理由很簡單..因為假日~夏綠蒂就是想休息..平常每天雞蛋~麵粉的..到星期假日還要夏綠蒂碰..說真的~夏綠蒂就是不喜歡~

婆婆年前生日~在老爺的要求下...夏綠蒂幫婆婆做了生日蛋糕..還是草莓~今年的草莓~量少~質精...味道偏酸了點..但做好的~生日蛋糕..美味加分~

烤了十吋的柳橙戚風~手指餅乾~買了新鮮的草苺還拔了好幾株的薄荷~

陽台的薄荷越長越旺...這薄荷夏綠蒂已經種了兩年多了~~

草莓蛋糕當然是草莓夾心~塗上鮮奶油後..再來滿滿一層的新鮮草莓~~

綴上鮮薄荷~幾顆鮮藍莓~灑上糖粉....說真的夏綠蒂就只會這樣的生日蛋糕~但就是百看不厭~~

婆婆吃了一大塊..很喜歡..因為夏綠蒂減糖了許多..

這兩年~老人家因為膝蓋開刀..從天母五樓的住家搬到小姑的一樓同住~

說真的~夏綠蒂常覺得自己不是個好媳婦~還好婆婆有個孝順的兒子跟四個好女兒~~尤其是四個女兒..事業都做得大..疼婆婆疼的讓人感動也讓人擔心~~

這幾天~天冷...

老人家身子有點不適...大家都擔心~~

夏綠蒂希望天氣快放晴~~太陽快出來~婆婆的身子快快好~~

陽台上~Judy給的草莓~開花結果了~~雖然天冷..到沒啥影響..果子一個一個的結了起來~~不少哩~~

夏綠蒂想跟婆婆說..

親愛的婆婆..

今年生日~夏綠蒂一定會幫您作一個您最愛的巧克力蛋糕~~

夏綠蒂還會加上您最愛的~蘭姆酒...所以~要加油喔~~

今年~工作室牛軋糖做的是沒去年多..但也快百來斤...天冷~煮糖的溫度得跟著氣溫改~~

不過~今年的糖做的可比去年還好吃~還穩定...但~就是硬了點...沒辦法..天太冷了~~

糖~雖然做的不多...禮盒作的還真是不少~

蛋捲~丫頭姊姊破了夏綠蒂的紀錄..那天~硬是捲了二十幾個的蛋..從早到晚..就站在瓦斯爐邊..捲了快二百根的蛋捲~挺哥心疼丫頭姊姊~考慮買個電蛋捲機~

夏綠蒂還是愛這種傳統的薄皮蛋捲~~年初二回娘家..夏綠蒂捲了一些回去..夏綠蒂的舅舅..快八十歲了..吃了~愛不釋手~停不了口....最後整大包的蛋捲..夏綠蒂的老媽全讓舅舅帶了回去~~

幸運籤餅~做了也快千來個吧~~沒想到她~今年這麼紅~~

黃金棒棒糖也做的不少..別小看這小小一根糖~~吃過的人..沒有不愛的~~好吃的秘訣~控制在妳煮糖的顏色~熄火的時間點~不難的..多試幾次~妳會控制得住的~~

今年~夏綠蒂做糖作的很高興...因為沒有做到三更半夜~因為只做能做的量~這都要感謝丫頭姊姊跟挺哥~~只是發了一次脾氣~~對挺哥不太好意思~~

艾瑪告誡夏綠蒂說..對年輕人千萬別太嘮叨~~說真的..夏綠蒂可改了許多了~~

不過~也說真的..夏綠蒂還真的是嘮叨哩~~~

還有~夏綠蒂更要感謝妳呢~~過完年了才跟妳道謝..糖~妳還喜歡嗎~~真的謝謝妳~