喜歡乾淨的食物~夏綠蒂的廚房

整整一個月又四天沒上格 ..

原因有兩個..

其一~~忙著研究做出美味的焙果跟土司....

想了很久最後從不上課的夏綠蒂為了美味的麵包最後還是去上了一堂要價快一千元的麵包課..

原來~一直以來做麵包的方式都錯了..

原來~麵包排氣不是這樣排的..搓圓也不是這樣搓的..桿捲的方式也不對的..

好多好多的細節都錯了..還好去上了這堂課..更要感謝皮萱在這個時候北上給夏綠蒂完全無私的教導跟分享..

然後是..

小屋的招牌~~還沒好..

小屋的名片~還沒印...

但~中山北路上的小屋開店了..

感謝雲淡哥跟阿濟..每個星期四的手作課讓小屋就這樣開店了~~

重要的是~美味的焙果也出爐了..

真的好美味..

做成貝果三明治..

一口咬下..單純的味道但會讓妳回味的~~

再來杯手工咖啡..簡單的一餐..讓妳輕鬆無負擔...

得說說這甜點的..

桑葚塔..夏綠蒂老爸今年的桑葚又大又黑..

挺哥把她入了水果茶..夏綠蒂呢..做了這個塔...

妳看..這塔的切面多美的紫..

開店兩個多禮拜了..這塔..夏綠蒂昨天才嚐到哩..

很滿意的味道..有機會希望妳嚐嚐..

南瓜派~~..

一樣是夏綠蒂老爸的南瓜..

外皮是小屋自製的千層酥皮..上下是杏仁奶油酥..中間夾著厚厚的新鮮南瓜泥..

手工繁複所以只有假日才做..

還有讓妳知道..這南瓜派的粉絲..不少的~~

還有這..百分之75濃度巧克力做成的巧克力布丁..

老爺說..這味道讓他驚為天人..是有點誇張..

但愛巧克力的妳會喜歡這濃濃的味道的~~

所有的烤盅..還是大同的最美..

布丁~提拉米蘇..因為這烤盅更有質感..

不太買的到..所以挺哥進了一些..有需要點這~小屋材料.. 留言囉~~

想說說這瓶鮮奶..

雖然夏綠蒂家幾乎不喝鮮奶的..

但這瓶鮮奶讓夏綠蒂感動~經營著的堅持讓夏綠蒂認同....

所以這瓶~百分之百完全無添加的鮮奶在小屋出現了...

如果妳家寶貝就是愛喝鮮奶..這瓶會讓妳放心..讓妳愛上的~~

當然..冰櫃裡可不是只有這些甜點的..

更多的甜點在這~小屋甜點..妳一定得點進去瞧瞧囉...

簡簡單單的小屋沒有華麗的裝潢..但有小屋的用心..

因為小屋的用心..會讓妳感受到小屋的溫馨~~

總歸一句..

小屋歡迎妳啦~~

期待妳來品嚐小屋的甜點~咖啡~~

然後是夏綠蒂要更認真的烘培小屋的甜點所以以後上格時間會更少囉..

但~料理上的問題歡迎妳隨時打電話到小屋或來小屋一起研究囉~~

至於這個廚房~放心啦..夏綠蒂還是會上菜的..

還有~還有~~

另一個讓夏綠蒂一個多月都沒上格的原因就下次在聊囉....

當然是跟夏綠蒂家的kevin有關囉~~