喜歡乾淨的食物~夏綠蒂的廚房

一早..kevin起床就到廚房裡問著夏綠蒂..

那是什麼聲音啊..ㄔㄨㄚˋ~ㄔㄨㄚˋ~~的...

原來是夏綠蒂炒白醬的聲音啦...

天冷..昨天小屋的麵包夏綠蒂多做了點..

想'想..那就做個濃湯配麵包囉~~

洋蔥~紅蘿蔔~馬鈴薯~蒜頭..家裡都有...

橄欖油起鍋..

現放入洋蔥~蒜頭末..炒到洋蔥軟~入紅蘿蔔~馬鈴薯...續炒~~

格友常問..怎樣讓這白鍋不沾鍋..

中大火先熱鍋~到鍋熱約1分鐘吧...在入油~轉中小火..油熱~轉小火..在入食材...

料理前只要記得先熱鍋.包准妳家的不鏽鋼鍋不黏鍋啦~~

好啦..炒到馬鈴薯有點焦色後..

入高湯..

夏綠蒂習慣雞胸肉都另外取下來料理..所以這雞胸骨都拿來熬高湯..

沒高湯..清水也可以的~~

煮開後..蓋上鍋蓋..小火慢慢煮到馬鈴薯軟..

然後熄火..睡覺去囉..隔天的早餐啦..煮到這..這樣明天一早就輕鬆囉~~

一早裹著棉被到客廳..

冷囉~~

熱鍋..炒白醬囉..作法參考這囉~馬鈴薯素焗..

不過濃湯的白醬..別煮那麼濃...

然後將煮好的白醬到入昨晚煮好的馬鈴薯湯鍋裡..

小火慢慢的煮..邊輕輕攪拌..

再入點牛奶..小火慢慢的煮~有點耐心喔..千萬別開大火..

爐火太大會把濃湯煮花的~~

好吃的秘訣來囉..

入點白味增..這白味增會讓妳家的牛奶濃湯更濃郁的...

一點乳酪粉~塩和胡椒調味..

沒花椰~沒巴西里...

加了點台灣羅蔓..有點綠..會更好吃樣的~~~

熱呼呼的馬鈴薯濃湯上桌囉~一顆水煮糖心蛋~一根香蕉..

昨天做好的吐司跟核桃麵包..烤箱回烤一下...外酥內軟..更美味的..

扒開麵包~沾著滿滿濃湯入口..好美味喔....

鬆軟的馬鈴薯~~那味道..更別說了..妳得自己試試就曉得~~

綠阿公..種的~香蕉...

夏綠蒂怎麼放都不黃..後來老爸告訴夏綠蒂..

箱子裡放顆蘋果~蓋上箱子 ..放在溫暖的地方..

妳看..沒幾天..香蕉黃的好美喔..吃完了這串香蕉..芭蕉也該黃囉..

美味..真的好美味喔~~~

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格友~小蜜蜂 ..留言告知夏綠蒂..

蘋果會釋出一種 催熟荷爾蒙物質，所以任何水果不容易熟的，只要邊邊放上一顆蘋果，蓋起來，很快就可以熟囉！
這些水果也跟蘋果有一樣效用喔

杏、酪梨、香蕉、無花果、番石榴、水蜜桃、芒果、香瓜、油桃、百香果、桃子、梨子、柿子、李子、番茄、西瓜、奇異果．．．

或是你用速食店裝外帶食物那種咖啡色的紙袋裝香蕉，也可以有一樣的催熟效用喔。

夏綠蒂特別將這篇留言貼過來讓妳更了解囉..

感謝小蜜蜂的分享啦~~