趕在~kevin牙齒矯整之前...夏綠蒂買了小羊排....
因為夏綠蒂知道這傢伙~能啃~的日子不多了...
雖然一包小羊排要價不便宜..為了少爺..咬著牙..買下去了~~
買羊小排時得問清楚的..別買到羊肩囉...
羊肩也不錯啦..但口感比起來..小排嫩多了~~
抹上岩塩~黑胡椒..平底鍋稍大火..讓羊排先上色...
灑上一大把的新鮮迷迭香..烤箱180度..烤約30分....
要說羊排..其實夏綠蒂的重點是羊排的配菜..烤食蔬啦...
夏綠蒂家的家用烤箱夠大..電量也驚人..所以只烤個羊排..真的太浪費了...
準備了些食蔬..再清些冰箱庫存..還有那好香好香的巴西里~~
巴西里~蒜頭~洋蔥~橄欖油~沒巴西里..就別加囉..
岩鹽~黑胡椒...
就這樣~~一大盤的食蔬..有彩椒~南瓜~冬瓜~杏鮑菇~鮮香菇~洋蔥~紅蘿蔔~馬鈴薯...
全進烤箱烤..
紅蘿蔔~馬鈴薯..切記..一定得先燙熟~~
kevin最愛淋在飯上~拌著吃....他最討厭的南瓜~彩椒....
今年夏天托這烤食蔬的福..全進了他的肚子~~
另一味~烤羊排...
這味較油了點~~但多汁.....
整隻的小羊排~灑上岩鹽~黑胡椒...
麵包粉加上切碎的新鮮迷迭香一點鹽~黑胡椒..拌勻...
羊排上抹點蛋黃..鋪上麵包粉..
烤箱180度..
烤上30~40分...
配菜~還是烤食蔬..
沒巴西里..一樣美味~~
但這次多了kevin最愛的烤馬鈴薯..
帶皮煮熟或蒸熟的馬鈴薯..
劃上兩刀..塞入蒜末~洋蔥丁..淋上橄欖油~鹽~胡椒..進烤箱..略烤一下~~~
好啦~兩味烤羊排..哪味好..
kevin~都愛..
老爺跟夏綠蒂還是最愛蔬菜...
有天~老爺回家告訴夏綠蒂..以後晚餐不吃飯了...
因為一天少吃一碗飯可以少好幾百大卡的熱量..所以現在夏綠蒂家晚餐都吃菜~
就kevin一個人有飯吃...
晚餐不吃飯..就七分飽...感覺還真的不錯哩~~
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