喜歡乾淨的食物~夏綠蒂的廚房

夏綠蒂家超愛大蒜和磨菇的~~所以怎麼可以錯過mimico家的糖烤香蒜 和夏日輕食~輕鬆做菜,享受美味 裡的炒磨菇哩....

夏綠蒂不是說了..家裡有客人來嗎....所以烤了~藍莓乳酪蛋糕...晚上也做了這道烤香蒜&磨菇....

妳知道嗎...她多受歡迎哩~~晚餐結束時..朋友三個人總共吃了六大顆這烤香蒜..當然~磨菇也吃的一乾二淨哩..

台灣的大蒜又大又香..平常，夏綠蒂愛買小粒大蒜，因為比較香...但，這次因為要~烤~所以這次特別買大顆點的~~

買回來的大蒜..記得洗一下喔..

切下蒜頭上頭部份~~旁邊，長的比較低的蒜頭~~就用剪刀剪吧!

記不記得..上次夏綠蒂在煎魚~ 裡介紹的~白胡椒鹽...同樣的牌子的~黑胡椒鹽...也超香的..就灑上這黑胡椒鹽吧~~接著，每顆蒜頭淋上一匙橄欖油~~夏綠蒂沒加糖，因夏綠蒂家不愛甜...

包上鋁箔紙~烤箱220度遇熱10分鐘....放入烤約50分...拿出~取下~鋁箔紙..加入炒磨菇..再放入烤箱~烤約10~15分...

就這樣..香噴噴的烤香蒜&磨菇出爐囉~~配上夏綠蒂的核桃~幸運草麵包....美味喔...

喔~~對了..這炒磨菇...妳就自己上mimico家的夏日輕食~輕鬆做菜,享受美味 裡去找找囉~~

夏綠蒂~照著mimico的步驟~~但多加了洋蔥和黑胡椒提味啦~~~因為還要烤過..所以也沒炒那麼久啦~~唯一要注意的..菇類~炒過都會出水...所以，一下鍋...別因為有點乾~就急著加水...千萬~千萬~別加水喔...

晚上，因為要請客...中午，夏綠蒂蒸了這一小片~蒸魚.. ....跟kevin一起吃了...沒想到，小小一塊魚~看起來不多..吃起來還超有份量的...

這~樹子蒸魚~下面墊的豆腐~~好嫩~好好吃ㄛ....魚肉也好鮮喔~~

這魚~叫啥.....夏綠蒂又忘了問了啦.....