這是在Ann's mon家看到的文章..馬上引用過來..因為夏綠蒂也想讓大家認識認識~他~...

~他~也是夏綠蒂很喜歡的~料理達人~

那道~迷迭香烤雞串~夏綠蒂就是跟他學的....

文中提到..他為了英國學童營養午餐所做的努力..那一集夏綠蒂跟老爺剛好在婆家看到了..兩年多前吧!就那一集..影響了夏綠蒂許多..從此..為了家人的健康..夏綠蒂更堅定的努力準備三餐....

夏綠蒂家是沒電視看的..有機會希望格友們看看他的節日..看~他~做菜..會讓妳..有很多靈感的....

他的料理..真的很~原味~....

 

...................................................................................................................................

 





 

 

一直以來就很喜歡收看旅遊生活頻道..

 

也很愛美食烹飪節目..


最近更迷上了原味主廚..Jamie Oliver  傑米.奧利佛..


每天中午一點我都會抱著安安準時收看..


喜歡聽聽那英式腔調的發音..


一張娃娃臉和微亂的金髮..


隨性又輕鬆的做菜風格..


氣氛真的很讓人嚮往..


 



 


 


傑米出生於1975年5月..


這人，可以說是廚師界的「貝克漢」，他的有名不完全是因為大家知道他會做菜，或是在電視上常看他做菜，而是他除了做菜，對於吃這個議題他總有獨到的眼光，他涉入的議題，無不緊抓住了英國人及全世界的眼光。之前，他跳脫一般制式化的烹飪教學式的節目，走上街頭到路邊攤買菜、和販夫走卒哈啦、做哥兒們的下酒菜、討愛人喜歡做甜點、搞party做點心，固然菜看起來十分美味，不過大家印象深刻的，總是那個「情境」的迴響，使得菜不再只是菜，而是一段美好經驗的載具，是一把通向舒適之門的鑰匙。


 


他在倫敦開了一間叫做「fifteen」的餐廳找了十五個不會做菜的街頭年輕人，教他們做菜，如今這家餐廳已成為倫敦的頭牌餐廳了，沒訂位別想吃，取消訂位還得交錢作為Cheeky Chops的基金！這個很類似日本人愛搞的那種搶救貧窮大作戰的想法，在英國大大轟動，被英國 Channel 4的節目製作團隊拍攝成紀實影集「Jamie's Kitchen」。本系列節目成為2002年最熱門的節目之一，每週收看的觀眾超過500萬人，成為該頻道年度收視率的亞軍。此系列現在已經在世界各地都大受歡迎。各界的好評不斷！英國泰晤士報說他應該被授與維多利亞十字勳章；英國獨立報則盛讚：「精采非凡」。（Cheeky Chops是為些無業又有志成為廚師的年輕人而設，提供學廚機會。）


 



 


 


傑米奧利佛是烹飪界的超級巨星.他永無止盡的熱誠敏銳的藍眼和魅力.帶動電視烹飪節目的風潮也同時吸引全球各地的熱情觀眾..他最轟動的事，就是挑戰英國學童的「垃圾午餐」，經過深入的查訪，他發現英國學童營養午餐只能用「垃圾」二字形容。他上書到唐寧街十號─英國首相官邸─為「眾生」請命。並發起了「反垃圾食品運動」，一時之間社會輿論沸沸揚揚，同時又遇上大選年，這件事成了政黨政治攻防的話題，逼得政府採取改善的行動，在學生午餐的經費與菜色上都作了很大的提升。自此他的形象再度更迭，更高一層到了「關心國家人民」的崇高地步，英國的教師聯盟甚至呼籲封他為爵士，可見人氣之高..


 


 



奧利佛為了宣導垃圾食物導致對兒童肥胖原因所扮的造型..


 



 


傑米奧利佛      http://www.jamieoliver.com/


fifteen餐廳      http://www.fifteenfoundation.org/


文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 夏綠蒂 的頭像
夏綠蒂

喜歡乾淨的食物~夏綠蒂的廚房

夏綠蒂 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣(289)