喜歡乾淨的食物~夏綠蒂的廚房

對啦~是夏綠蒂的老師...想看看夏綠蒂的甜點老師嗎~~

這些甜點老師..一直以來陪著夏綠蒂度過許多快樂時光..

夏綠蒂愛死她們了..

是的~就是這一本本的甜點食譜啦...

夏綠蒂愛看日本洋果子..不是從日喔..一直以來就是覺得日本人做的甜點就是細緻..就是美..

尤其是這甜點書..編的~拍的更是美~美~美~~~

想當初~為了做出美味的戚風..這兩本戚風食譜..夏綠蒂研究了好久....

試了好幾個配方..

終於~美味的~戚風~ 出爐了..簡單的蛋糕裝飾..靈感也是從這來的~~

會開始做~鮮奶焦糖布丁

是被這一口布丁霞到的~~當初在書店看到她時..被她迷得團團轉的....

然後..買了回來..試了試..加了鮮奶油的布丁真的好吃..

但為了健康..夏綠蒂還是改了她..

喔~對了..夏綠蒂的南瓜布丁也是很美味的喔..再等等啦~~~會教妳的..

這兩本書最是巧...

徒弟出差ㄧ回來..就迫不及待的打電話給夏綠蒂...

師祖..幫妳買了一本很棒的書哩....

結果~買回來的..跟朋友送的是同ㄧ本啦..封面不一樣但內容都是一樣的..只差一本是原文~一本是中文..不過說句實話..原文的印刷精美點..

仔細看..有教籤餅..但夏綠蒂告訴妳..這配方用不得的...所以還是改了..不過整本書說的是甜點包裝..很棒的..這個作者..也是夏綠蒂很喜歡的~~

這家雄雞社出版的一整套書..夏綠蒂幾乎都買齊了..主題甜點..夏綠蒂也很喜歡..

尤其是這本~絕對不會失敗的派皮教學..讓夏綠蒂受益很多..所以才能做出美味健康的~酥皮~ 啦~~

說真的..看了那麼多書..很少..夏綠蒂很少完全不改配方的跟著做...理由很簡單~~

夏綠蒂的味道就夏綠蒂自己最清楚的~~所以..妳家的味道也是妳來決定的..妳想怎麼改..夏綠蒂都支持妳的....

有沒有很眼熟..這家下午茶在日本開了很多家分店..店裡布置的感覺..夏綠蒂很是喜歡..

忠孝so~go...也有設店..好像是在二樓哩..聽說要喝她的下午茶得等上1~2小時哩..

整本書介紹了店裡的茶具~紅茶..甜點跟輕食...

料理手法跟擺盤...很乾淨~很自然...夏綠蒂非常的喜歡..

最近夏綠蒂最常看的是這兩本..

這兩本書買了..少說也有四五年了或許更久些.....一本是蛋糕捲..一本就高難度了點..

夏綠蒂的書總是重複的看..就是看不膩..每次翻總有新發現..

蛋糕捲不難..以前夏綠蒂常做..内餡愛用的是自己做的卡式達醬..就是不用打發的鮮奶油..

蛋糕捲卡式達..那味道真是棒....妳真的得試試~~

另一本夏綠蒂在研究她的千層蛋糕..抹醬也是卡式達..一直想做..就是還沒看好日子啦..所以等等夏綠蒂啦~~

結果~~沒想到咱們惠大俠~惠媽家 ..已經做了這千層蛋糕了~~

所以~妳知道夏綠蒂為何不做慕斯嗎..就是因為她的鮮奶油含量太高了..以前真的常做..現在注重健康..所以還是少吃啦~~

不過夏綠蒂告訴妳..艾瑪那個慕斯~桑椹起司蛋糕 ..真的很好吃的...配方..找她要去...

說了這麼多本..還有嗎..還多著哩..說不完的..而且一直還在陸續增加中..

但這四本剪貼本..夏綠蒂一定得說說...跟著夏綠蒂都十幾年快二十年囉..感情深厚.....

每一頁都是夏綠蒂收集來的..收集了好些年了~~

翻開內頁..滿滿的..都是甜點..幾乎甚麼都有..夏綠蒂看了十幾年了..真的看不膩的...

前幾天瘋子~風的旅人..才跟夏綠蒂說..師祖..休個假啦..帶妳到大阪..那家店的千層蛋糕好吃到~~~

其實..甜點夏綠蒂吃的不多..就是愛看她美美的外觀....總覺得像是在欣賞一位氣質美女的~~

真的..看不膩的..越看~~心情總是越好...越來越好~~好好~~

喔~對了..日文..夏綠蒂當然看不懂得....不過~放心..老爺會幫夏綠蒂翻譯啦....

想看嗎~告訴妳~夏綠蒂很樂意的..........

改天..真有空~~再介詔夏綠蒂的料理老師讓妳瞧瞧囉~~