喜歡乾淨的食物~夏綠蒂的廚房

2007年4月20日....夏綠蒂姊姊上報啦!

那天新血來潮..寄了一張漢堡的照片給自由時報生活版...幾天過後..竟然就聯絡我了...

嚇我一大跳...要我做五道菜..想想..也好..本來就喜歡做料理..幫自己留點紀念也不錯喔!

拍照那天記者康小姐挺著大肚子來..好辛苦..她已經是第二胎了...

老大一歲多....她帶來了手提電腦..電腦一開就看到他那胖嘟嘟的大兒子..超可愛..

攝影記者楊先生...好年輕..而且是個大帥哥..很感謝他沒把我的年紀照出來...聽說為了愛情，他將遠走美國..祝福你..楊帥哥..

從早上10點多開始..邊做邊拍還邊吃...我要求他們一定要吃.吃.吃...否則那麼多菜..我哪吃得完啊!

這次的主題..親子餐..

中午了..kevin今天半天剛好放學回來..

看到我們在拍照...

大家騙他是學校要的..因為我有在學校做志工..所以他就沒再問了...

不告訴kevin..是因為他是自由時報生活版的忠實讀者..想給他一個驚喜..沒想到..

拍照時..他一定要跟我合照..我說會登出來喔!他說沒關係..反正又看不到..

所以kevin今天看到報紙..不知表情會如何...他還穿者學校制服勒....

還有..更正報上幾點....

是夏綠蒂姊姊不是夏綠蒂媽媽...

日式漢堡..因為已將表面煎熟..所以放入開水煮滾改小火10-15分因為漢堡夠厚..所以不用擔心肉汁會流失肉絕不會變硬，悶煮時間不夠反而肉會不熟..所以請依漢堡厚度斟酌悶煮時間..

高升排骨..其實一大匙的油是可以不放的..因為小排煮到最後就會出油..500克的排骨不到一斤，加3大匙醬油已經有點鹹了所以不建議用大4大匙。加蓋悶煮時一定要記得翻動以免黏鍋。

黃金餅醬汁作法..日式柴魚醬油3大匙.水6大匙.太白粉或地瓜粉1大匙(沒加黑胡椒啦)小火不停攪拌煮滾既可.這道點心可利用剩飯和冰箱現有蔬菜製作，營養滿分.熱熱吃很像大板燒..所以也可加些沙拉醬和海苔很對味的喔!

最後真的要謝謝自由時報記者康小姐和楊先生..你們辛苦了，期待下次的再合作..