我好久沒吃牛肉了...
有吃豬肉啊..
那不一樣..牛肉的爆發力比較好..妳看美國的NBA..彈跳力多好..就是吃牛排~~~
好~做給你吃..但沒辦法做牛排的....
那我要吃牛小排燒肉飯..妳好久沒做燒肉飯給我吃了 ..
這燒肉飯..簡單的..
以前夏綠蒂還在上班時..常做的..因為花不到幾十分..馬上可以上桌..
平底鍋..一點油~先煎一下配菜...夏綠蒂是冰箱有啥用啥囉..
先入蒜片~幾枝蔥白..一片鮮香菇~兩大片洋蔥片在還來些甜豆..
小火邊煎..蓋一下鍋蓋熟的快..等都上好烤色了..起鍋~~
原鍋..放入無骨牛小排...趕時間的話..用火鍋肉片更快喔..
中火~一邊煎熟後再翻面...烤肉要好吃..切記..盡量少翻..越翻..肉越老的..夏綠蒂頂多翻個1~2次..
兩面煎熟後..鍋熄火~~入日式烤肉醬...夏綠蒂淋了日式柴魚醬油加上白蘿蔔泥..讓每塊肉片都沾上醬汁後..
因為用的是有點厚度的牛小排..所以讓肉片在鍋裡待一下...
找個美麗的大碗公~~
放入熱驣驣的白飯~~
淋點烤肉醬汁...
放上配菜跟肉片~灑點白芝麻...
上桌前再放點海苔絲...可以開動囉~~
kevin吃燒肉飯..
夏綠蒂呢..又做了這美味的~高麗菜捲 ...
買了完全熟透的牛番茄..
去了皮..準備燉菜捲..
這次沒用蕃茄罐頭..新鮮番茄~月桂葉..加上一小隻豬大骨..燉了起來...
燉了一下午...夏綠蒂喜歡吸滿湯汁入口就化的菜捲~~
牙齒矯正對kevin來說好像沒啥影響...照啃~照吞~~食慾不減...
不要照啦..不要讓她們知道我那麼會吃啦~~
讓大家知道你的好習慣有甚麼不好..
對~
kevin的好習慣..碗一定吃的乾乾淨淨的..
吃完這碗~~看到菜捲~~
又要了一份菜捲外加一大片大骨肉..
這湯頭..只加了一點鹽和黑胡椒..好鮮的~~
乾乾淨淨的吃完了菜捲..
看到夏綠蒂在燙~魚丸~ ...
又要了兩顆魚丸..
你會不會吃太多啦...
妳不知道嗎..我正在發育最需要營養~~~
然後是吃完晚餐後..會聽到kevin站在體重機上說了..怎麼辦~~我變胖啦~~~
蕃茄可不是見紅就是熟囉..
熟透的番茄..很香的..沾著梅粉吃好美味的~~
市場上很多紅番茄看起來夠紅..買回來一切..裡頭還是硬的..
真正熟透的番茄紅到快發籽..皮薄肉軟多汁..拿起來很有重量的..拿來燉煮或料理義大利麵醬汁最對味..
沒熟就多放幾天...夏綠蒂喜歡在番茄的季節多買點放到熟透..然後冷凍起來~~湯
然後是..趁著這幾天天冷..
再吃個鍋...
高麗菜~自製魚丸~蛋餃..一顆新鮮番茄..一盤肉片..美味耶~~
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