喜歡乾淨的食物~夏綠蒂的廚房

真的是道健康美味!  我沒有麵包機, 不過美國有得買.  請問你的麵包機是那一國, 那一廠牌的? [版主回覆05/05/2007 16:19:16]

日本..松下的...

但我想..牌子應該都沒差..最重要在配方..

當初朋友送的....照裡面的配方做...哇!還真不太好吃耶...

後來參考各家..努力研究.....所以..去買吧!

到我的麵包分類..裡面的麵包配方..保準妳的麵包一定好吃..

這種核桃土司一般的麵包店都有賣,約60元左右,很方便!不過自個兒作的比較有成就! [版主回覆05/05/2007 23:32:05]

親愛的無忌..

自己做麵包..最重要的不是成就...而是家人的健康..

外面的麵包加了改良劑或反制式奶油..吃了對健康不好..　

這麵包材料就不只60元..

所以親愛的無忌..

適當的休閒活動很重要..但健康的飲食更重要..否則那來的活力遊山玩水呢..

我很愛吃土司，也常拿土司當零食，這個配方好好喔，不胖吔，不過因為家裡沒有烤箱跟微波爐，有沒有不需要這二樣工具就可以做的點心配方呢，比如布丁

魯蛋媽..

妳那麼愛吃土司..真應該去買台麵包機..

很方便的..小魯蛋也會喜歡..

布丁..好..下次上.

我最愛吃核桃了，尤其加在麵包裡，再用烤箱烤脆脆的好好吃呢~

妳真厲害~真是烘培料理逹人~

核桃加在麵包裡..好好ㄔㄛ...又香..

我不算厲害啦..是麵包機厲害啦!

很不錯ㄉ點心ㄛ~~很養生很營養ㄋ~~ [版主回覆05/09/2007 16:59:05]自己做的..材料精選..當然養生又營養囉..

原來麵包機真的很好用哦~~~想請問你是用哪種牌子的啊??可以告訴我嗎??? [版主回覆05/11/2007 19:21:59]

麵包看起還好好吃，自己做的品質有保障 [版主回覆05/13/2007 22:38:20]

是真的很好吃..

而且健康營養滿分..

親愛的夏綠蒂

我.....我成功啦!!!!  用你的湯種法我的小小麵駝變成大大的麵包好吃ㄋ!!!!! 謝謝

請問核桃要烤多久，還有烤箱要設幾度西，我的麵包機沒有乾果放置處，這樣的話是用麵包機糅好後拿出來在加核桃嗎?我已經試做過妳的檸檬戚風、柳橙戚風、牛奶吐司，沒有放照片是因為還沒有做的很漂亮，還有前一陣子忙著考試，所以我只有做，也沒時間寫心得，下次再做的時候在和你分享。我很喜歡你的廚房喔! [版主回覆11/04/2007 15:21:01]

親愛的珠珠..滾熱的開水過燙一下核桃..這樣烤出來的核桃沒苦味..夏綠蒂是用低溫約130~150度慢火烘烤約60~30分..妳自己拿捏..慢火烘烤出來的核桃又香又脆沒焦味..夏綠蒂很喜歡..夏綠蒂的核桃是揉麵檲到一半時直接抓一大手把放入麵包機一起揉麵的..妳要拿出來再加也可以啊..隨妳~方便就好..

真高興..能認識在那麼遙遠國家的妳..也好高興珠珠忙著考試還是願意進廚房....作品美不美..夏綠蒂覺得不重要..重要的是那份心意..珠珠~加油..妳會越來越棒的~~~也期待妳的分享~~

謝謝妳，我會烤烤看，我住在農村，所以前一陣子是核桃的盛產期，買了一點，便宜到不買會對不起自己的感覺，我老公都生吃，我想要拿來做點心，還沒決定要做什麼，等我做了在和你分享。

妳的廚房陪我走過那段艱辛的日子呢!謝謝妳!

親愛不客氣啦..夏綠蒂也恭喜妳通過荷文考試~~

忘了問核桃是要先剥再烤，還是整顆烤，不過我已經剥完也烤完了。 [版主回覆11/05/2007 13:11:39]是去殼但不去皮的核桃喔..妳也可以試試~奶油杏仁餅 ..改用熟核桃..也不錯喔~~

看來真可口！
要記得把今天的作品po上來分享哦！ [版主回覆07/26/2008 16:25:51]

親愛的寶媽..

妳說的是那天做的蝶谷巴嗎..

等等夏綠蒂..還有兩個茶托盤還沒拿到..等作好..一定會貼的啦~~

我沒麵包機.可用烤箱烤嗎?溫度和時間呢? [版主回覆07/29/2008 15:29:04]

親愛的Cathy..

當然可以的..如果是做小麵包的話..180度約烤15分左右..

如果是吐司膜的話..時間就得加長點囉~~

想請問一下夏綠蒂有沒有試過加葡萄或蔓越莓的吐司嗎？ 我在第二攪拌階段加了後 蔓越莓還是被攪成碎片。。。 有沒有保持原狀的方法啊！？ 先謝謝了！！