喜歡乾淨的食物~夏綠蒂的廚房

吃咖哩，夏綠蒂最不能忍受咖哩跟飯拌得亂七八糟的.......

其實吃咖哩最好是..一匙咖哩一口飯一起入口...別拌...這樣才好吃......

這咖哩怎樣不一樣呢?

因為啊!夏綠蒂把~馬鈴薯~200度烤箱烤個十幾分....等肉熟透了..才加入馬鈴薯..這樣的馬鈴薯才不會煮得爛爛的

...其他的材料和作法和之前一樣....日式咖哩

炒熟的洋蔥1個+紅蘿蔔1條+蕃茄1個+1個量的蘋果絲+牛肉塊+肉桂葉+水......

煮滾~~轉小火..撈除雜質和牛油...

這個網狀勺子...夏綠蒂很推薦..好用極了..一撈~~湯汁~雜質~多餘的浮油~~給她~乾乾淨淨..

煮味增湯..用來濾散味增~超方便的...

看到沒..烤過的馬鈴薯..煮了10幾分..馬鈴薯都熟了..外表還完整哩...

夏綠蒂不喜歡糊糊的馬鈴薯啦...如果妳喜歡..就別烤了...

加咖哩塊時~記的先熄火~在加~拌散咖哩塊後~開小火煮滾...

這咖哩~~夏綠蒂家的kevin還真是百吃不厭哩..

這炎炎夏日..咖哩還真開胃哩.....