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每個月最後一個星期五的晚餐，是我們家爸爸和兒子最期待的 ，因為這天吃牛排。我們喜歡紐約客，肉嫩但又有咬勁。爸爸喜歡五分熟，我和兒子都愛八分熟的。厚片紐約客要煎五分熟容易但煎成八分熟可不容易。所以八分熟的紐約客煎過面後我都進烤箱烤個二十分。烤好的牛排我們只沾粗粒胡椒鹽，配上紅酒真是人間美味一大享受啊！
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- Oct 30 Mon 2006 00:41
碳烤紐約客
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