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少吃肉.....還真有用呢!不到一個禮拜..兒子說他有少了1公斤....
今天做了蔬菜湯..很營養有放肉但很少
材料..牛腱心1個【不吃牛可用排骨或炒過的培根】川燙洗淨切塊 洋蔥1個 紅番茄2個 鮮香菇(或洋菇)1片 紅蘿蔔1條 馬鈴薯1個 高麗菜適量 芹菜適量 肉桂葉3--4片 番茄醬適量【不是吃薯條的那種番茄醬喔..是做義大利麵的那種罐裝的番茄醬】
作法..1.洋蔥炒香+紅蘿蔔+鮮香菇炒軟
2.炒好得材料放入鍋內+牛腱心+高麗菜+紅番茄+芹菜+肉桂葉+水【如上圖2】..煮滾改小火煮1--1.5小時
3.最後再加馬鈴薯、番茄醬及黑胡椒煮至馬鈴薯軟+鹽調味就完成了
4.其實這道湯跟羅宋的做法大同小異，如果真要減肥的話..就別加肉一樣好吃..因為長時間燉煮下來蔬菜的甜味都釋放出來..真的好喝喔!
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