喜歡乾淨的食物~夏綠蒂的廚房

這美味的脆瓜...真的好吃極了~~

是在8月吧...惠妹子回來..幾個格友在小屋喝著下午茶聊著聊著~

grace~說了..真的~真的..因為自己種的小黃瓜多到吃不完..所以做了~自製"田之味"脆瓜 ..哇..真的好脆好好ㄔㄛ~~~

就是這句話讓夏綠蒂想吃兩個月...

感謝~更感謝~jane..妳的~愛之味脆瓜 ...讓夏綠蒂嚐到這麼熟息的味道...

新鮮小黃瓜適量~~

冰箱裡就剩下這四條小黃瓜~第一次也不敢做多..現在好後悔哩~~

原配方..糖~醋~醬油...各一杯(米杯)

夏綠蒂稍改了配方..

原味冰糖~3/4杯..醋~1杯..有機醬油&柴魚醬油各1/2杯...

將冰糖~醋~醬油...放入鍋裡煮開..

煮開的湯汁轉中火~加入切塊的小黃瓜..

邊煮邊拌..到湯汁滾..熄火~~

撈出小黃瓜~~

用電風扇吹涼...一定要完全涼透~~

涼了的小黃瓜..

再到入原湯汁要煮第二次囉~中火~邊煮...邊拌炒到湯汁滾~熄火..

第二次~撈出小黃瓜~~

用電風扇吹涼...一定要完全涼透~~

仔細看喔~第二次的小黃瓜的外皮開始已經有皺摺囉~~

接著..要煮第三次囉~

涼了的小黃瓜..

再到入原湯汁..中火~邊煮邊用長筷拌炒到湯汁滾~熄火..

第三次~再撈出小黃瓜~~

用電風扇吹涼...一定要完全涼透~~

完全涼透的小黃瓜放入罐裡..

剩餘湯汁煮滾~倒入....放涼後...入冰箱冷藏~~

冷藏~第一天..花瓜全縮到湯汁裡囉..

不用一個禮拜..才三天..夏綠蒂就偷吃囉..

就像grace~說的~哇..真的好脆好好ㄔㄛ~~~

然後是~入秋囉..

夏綠蒂家早餐又要換季囉~~開始吃熱滾滾的稀飯囉~~

這地瓜稀飯..配上脆瓜..真好吃..

然後是..夏綠蒂還是被老爺說了...這醬瓜就算是自己做的也不能多吃~~

對~夏綠蒂家是不能吃這所有~醬的罐頭~~所以還是乖乖炒青菜~烤魚~~

然後是另一個夏綠蒂家最愛的早餐

茶油麵線~荷包蛋~水果生菜沙拉..再還一杯溫麥茶..

中秋過後..早晨涼..還個茶油麵線溫個胃不錯的~~

茶油麵線..剛開始夏綠蒂也不愛那味兒..

但~吃久了..還真愛上..

熱水燙好麵~去水~加茶油~薑末~一點醬油..快速拌一拌..

熱熱上桌..

黃金大麥茶..濃濃的麥子香...

都是里仁的商品..夏綠蒂覺得好..想讓妳知道啦~~

今天是週末~~

老爺還是得上班...昨晚特別交待夏綠蒂別幫他準備便當..

因為今天一整天..都在外面哩~~

早上..想了想..夏綠蒂還是幫老爺捏了幾個飯糰~蘋果~鳳梨酥~一罐溫麥茶..

就這樣~飯~水果~甜點~飲料...都有了..

老爺騎的是~兩輪賓士..

怕水果會跌跌撞撞..綁好了便當..又在蘋果外穿了件外衣..

就這樣..特別交待老爺

找個公園大樹坐下來吃便當~~~