喜歡乾淨的食物~夏綠蒂的廚房

感覺好像也跟你一起到市場去晃了一圈耶!

披著涼被的老闆娘未免太酷了吧~

淇淇..夏綠蒂姊姊也覺得那老闆娘~好酷

夏綠蒂姊姊為了補捉她的~英姿..可是在旁邊等了粉久哩..

哇! 你的收納法真棒耶 [版主回覆06/12/2007 12:55:15]

鳳梨頭..好像沒幾個格友對這收納法有興趣哩..

所以..妳身負重任

得把~她傳下去..

你們那裡的市場看來真是應有盡有耶

真好~~小倆口一起逛市場....羨慕ㄋㄟ

我家老爺難得跟我去市場一次,而且他跟去都會一直催我

夏綠蒂家是~老兩口~哈哈..

下次..跟妳家老爺逛市場..記得..一定要牽著老爺的手..

他就不會催妳了..真的..很好用喔....

華榮跟士東會不會差太遠了吧，一個在士林一個在天母！

難怪那個賣菜看出去的街景好熟悉，我都是從外面看進去。不同的角度感覺不同。

強哥..夏綠蒂就住在士林跟天母中間的~芝山~哩..

以前住天母東路..所以已經習慣在士東買菜了..

沒想到..夏綠蒂跟你還是鄰居耶..小心..別在路上被夏綠蒂認出來..

巫婆媽我家老爺也差不多啦

他是不會催我但是他會走的非常快

像似趕死隊的

所以上市場我會一個人去

去賣場他就會比我逛的久

嘿嘿..他會去逛生鮮部....買他想吃的食物......

那時候就換我催他囉...哈哈

所以夏綠蒂說哩..

逛市場..一定要牽著老爺的手..

保準老爺不嗺妳..還會陪妳慢慢逛哩..

好乾淨的市場~不過於攤上還過著粽子??特別耶~

應景嗎??

端午節快到了..

那是魚攤阿嬤..自己包來賣的..是南部粽..

夏綠蒂愛北部粽..

好懷念逛臺灣的傳統市場哦,什麼東西都有又新鮮.

妳家老爺子不錯喔!還陪妳逛市場真是體貼呢.

我家老爺雖然不會料理..但超愛逛市場..愛打屁..

也很會挑魚..其他就......

真感謝你帶著我巡視了傳統市場一圈呢!!真的好想念那種味道和擁擠的人群...看到新鮮的魚都讓我感動萬分阿!!

夏綠蒂看到魚..是不會感動..是會怕..

妳不覺得..有些魚長得粉怪嗎..

棉花糖..換新照片了..給她粉青春..粉美哩..

我台北的家離士東市場很近,耶!

這兒沒有這種有人情味的市場,很可惜.

我回台北的時候會跟我先生去逛士東市場,希望碰見你們.

回來時說一聲..

夏綠蒂最愛士東~小林蔬菜~到時..咱們那碰面..

好羨慕有傳統市場可以逛喔．我家附近的傳統市場因為要重建，聽說移到比較遠的地方．只有超市最近，不然就跑costco，沒有逛傳統市場的好玩．

水果醋要如何做呢？一般的白醋就可以了嗎？有什麼細節要注意呢？

水果醋..像蘋果..檸檬..鳳梨..洗淨..放乾..切片..放入玻璃罐內..加醋..浸泡1~2個月..

像梅子或櫻桃..就不切了..

夏綠蒂喜歡用有機糙米醋..糯米醋也可以啦..

怕酸..加點糖..夏綠蒂是不加糖的..不錯喝喔..

人那麼多夏綠蒂還可以拍照 ~ 真是厲害捏 !

我也還是有那種迷思 ~ 傳統市場賣的東西比較新鮮 ...

夏綠蒂..都有問過攤販老闆..才照的..人是很多..拍到有點手忙腳亂..還好老爺幫忙..

傳統市場裡的魚肉類是真的新鮮很多的..

Wow.. Cool.

I miss Taiwan ....

那就回來啊..

夏綠蒂等著Tiffany..回來一起去逛市場..

看了眼睛會酸酸的........沒有要哭啦! 電腦螢幕看太久了啦!  下午 1點多就收攤了- 因為他們凌晨 4,5 點在批貨啊! 下午要回家補眠. [版主回覆06/12/2007 13:34:23]喔..還是惠媽聰明..比較年輕..有差..

夏綠蒂你指的士東市場,是天母士東嗎?

我以前很喜歡去天母的士東市場買菜,那裡真的很乾淨,只是東西較貴一點!

對啊..夏綠蒂婆家在那附近..以前住那..

就是那個士東市場..

有老爺一起逛~~一定是大豐收喔~~~

ㄚ芬..夏綠蒂逛市場..不敢~大豐收..

都固定攤位買買....因為夏綠蒂現在是吃老爺的用老爺的..所以不敢~造次!!!

謝謝 至於醋呢，什麼牌子的比較好？還是只要是白醋？ 我發現夏綠蒂非常～非常年輕耶 [版主回覆06/13/2007 11:25:45]

夏綠蒂喜歡用有機糙米醋..

最近發現一家有機店~里仁~很棒..下次一定介紹介詔~她

夏綠蒂不年輕了..那是因為~遠看~眼誤~啦

哇!真厲害~才幾天不見~又變出這麼多菜色! [版主回覆06/13/2007 11:29:25]

喜布..夏綠蒂家餐桌上..老爺跟kevin吃飯前最常說的是~拍照沒~哈哈..

夏綠蒂兩天PO一次文章..所以很多照片還等著哩..

很懷念台灣的市場耶...記得回台的時候和嫂嫂去買菜，菜市場跟她家一樣，每個攤為她都熟的不得了，感覺很有人情味呢。 只是她身邊帶個我，每一個攤位的老闆，老闆娘都會問"ㄗㄟ 似向?"

我嫂嫂就說我是老四，美國回去的(張先生他們家在菜市場很有名，因為婆婆生了六個兒子，沒女兒...菜市場很多婆婆媽媽喜歡向婆婆討教生兒秘方) 然後他們就會說"喔! 這個就是妳們家老四的美國太太喔!?來來來，我送妳一個XXX妳回去做給美國人吃吃看..."

我?美國人? 我只能笑一笑，礙於只會聽台語不會說國語的關係，所以只能微笑點頭，我就假裝真的昰美國人好了...我只能說台灣菜市場的同胞真的是很熱情耶!

親愛的翎..妳公公還真~勇~..6個兒子耶...

對啊!夏綠蒂就是愛上傳統市場的熱情..所以每個星期都要去感受一下..

人跟人之間的互動..真的讓人心裡很溫軟..很喜歡..

ooops~ 我的意思是我只會聽台語不會說台語...我看我真的是美國人耶~ 常常打錯字! [版主回覆06/13/2007 11:35:27]不會說台語..沒關係..妳的笑容就是最好的語言..

那個超專業收塑膠袋的人~

肯定是師祖!!

親愛的乖孫..在公司把你那些女兒..女婿..孫子..集合一下..

教教大家..幫師祖傳承下去哩...

第一次來你家逛，發現很有趣。因為我也喜歡逛傳統市場，送小朋友上學後，逛市場成了我每天的例行工作，我在市場可以找到很多驚奇哦！因為各式各樣的東西都有賣咧！我還未結婚前，也是住在芝山那附近，算來是鄰居囉！ [版主回覆06/14/2007 16:16:38]

哈哈..真有緣..

下次回芝山..夏綠蒂跟妳一起逛市場去..

天母的市東市場嗎?!  好愛去那裡買菜.  可是我怎麼不知道華隆在那裡呢?

買那麼多菇要做什麼好吃料理呢? 

下次回來..夏綠蒂戴妳去逛華隆..

說起菇..哇!好吃哩..尤其是烤黑胡椒磨菇..洋蔥黑胡椒烤洋菇 好吃哩..

ㄟ
我以前也住在天母的市東市場的附近ㄝ
好懷念喔
可是照片怎麼不像天母的市東市場?
[版主回覆06/14/2007 16:26:47]

狗仔媽..

厚...妳用~速讀~對吧...被夏綠蒂抓包了...

當然不像~士東市場啊..因為夏綠蒂介紹的是~華隆市場哩...

我以前在台北念書時有一段時間住在士林,也常跑華隆市場亂晃,但是就沒像妳這樣發現這麼多好乾淨的,有人情味的小鋪!! 透過妳的鏡頭,我還有點懷念起華隆市場~~ 還有那個賣涼被的老闆娘還真是酷呢!! [版主回覆06/14/2007 16:29:17]

哈哈..夏綠蒂還以為她是~峨嵋派的..武功看起來很高強...

下次回來..跟夏綠蒂一起去逛逛..

我最喜歡！逛傳統市場，充滿生命力！

Dear 夏綠蒂~~

                  家裡有一大袋的蒜頭.可以教我怎麼浸大蒜醋嗎?謝謝~~^_^

洗淨大蒜去皮放乾....置入玻璃瓶內...加入白醋(可至有機店買有機醋...或工研的薏仁醋也不錯)

至於量..隨意啦...蒜多..蒜味就重..醋一定要蓋過蒜喔...

浸泡時間..越久..蒜味越濃..大概2~3個星期就能喝了...

你寫得很詳細歐...學到很多小秘訣, 謝謝分享 [版主回覆10/15/2007 21:17:45]很高興妳用的到..也歡迎妳來到夏綠蒂的廚房..這隻貓..長的真像乳牛哩~~

呵呵..我也都用這種方式整理塑膠袋, 想當初是在生活智慧王看到的, 真的是個好方法..

塑膠袋收纳方法很實用耶

原來，我們是鄰居呀！哈姆也是住在芝山岩附近呢！　而且，哈姆也是很常和麻麻去士東市場＆華隆市場買東西咧！不過，哈姆是負責提東西的；因為不會做料理。（哈姆只會甜點）所以，很認份～

那個醋飲料...看來比較簡單；哈姆下次來試看看好了。

親愛的哈姆..

下次買菜可以約夏綠蒂喔~~夏綠蒂跟妳一樣..喜歡花椰菜耶..

只是很想知道..哈姆吃了豆腐鍋了嗎..喜歡嗎~~記的..下次的豆腐別用頂好的豆腐..妳還是到華隆的銘豐去買啦~~

有呀！我已經試過了！不過，這次使用的是板豆腐...嗯！哈姆的麻麻說味道還算ＯＫ啦！（心中有點小小的竊喜）不過，那一鍋已全都進了哈姆的肚子裏了；因為，哈姆的麻麻比較不喜歡吃湯豆腐，她喜歡涼拌的！

今天晚上，哈姆要回家做草莓口味的優格慕斯！　希望，可以一次成功囉！

蒜頭醋

是直接拿來喝嗎

那如果是要做鳳梨或是蘋果等水果醋

要怎麼做呢

這裡好多寶可以挖喔

很喜歡你的格子

因為我也是愛健康有機的媽媽

跟你學到很多東西超感謝你的不吝分享

親愛的媽咪..

直接喝啊..飯後一杯醋..很棒的..

昨天夏綠蒂又做了檸檬醋..洗乾淨~乾了後~切片~入罐~入醋~入冰糖..

就這樣很簡單的..倒是醋得挑好的的天然醋會更好的~~

您好~請問這兩個市場都是在台北嗎??~~您這蒜頭醋的醋是用水果醋還是工研白醋呢,是喝什麼作用的呢,也好想學學哦~~感謝您,感恩!! [版主回覆12/05/2008 12:05:50]

親愛的ruby..

醋是陳年醋~蜂蜜檸檬 ..麻煩妳點進去看..有夏綠蒂用的醋..再裡仁買的..

對..市場都在士林..

您好~~請問..因我在偶然中看到您說您每週一都會收到固定的生鮮蔬果,可以請問您是訂哪家的嗎?感謝您! [版主回覆12/10/2008 18:27:58]

親愛的..

夏綠蒂家的米啊~機啊~青菜都是跟~綠媽咪

妳可以過去看看囉~~

對了~~改天找您去嘗嘗您做的麵包哦~~^^ [版主回覆12/15/2008 14:08:31]

親愛的ruby..

夏綠蒂歡迎你..得帶著小太郎一起來喔..

還有一定得先預約喔..

您好~~請問走地雞蛋要如何訂購呢?~還是直接跟您買即可呢?~因他們的網站沒他們的訂購資訊~~感謝您!!