一枝獨秀..手工蛋捲..
最後..工作室還是買了蛋捲機....有了蛋捲機..進度快太多了..時間就是金錢嘛....
手工蛋捲真的香得不得了..有興趣自己做的...
這裡有作法..http://tw.myblog.yahoo.com/yuyuling258/article?mid=407&prev=448&next=319&l=a&fid=5
前一陣報紙有談到反式脂肪對人體的害處..愛吃甜點的妳們可要小心了....
但..我們的蛋捲(我們的甜點)....大家可安心享用...
她..用的是土雞蛋加的是牛奶發酵的香醇奶油..提味的是馬達加斯加的香草豆...所以..她真的不同凡響..又香又好吃..但不耐放..大概一星期吧!
工作室盒裝的蛋捲..
一盒20多支..一支一包裝..三種口味..原味香草..有機芝麻..日式海苔..
美麗的包裝盒就該留著..
這是裝仙貝的紙盒..盒蓋上~風味絕佳~四個字真棒..
配上蛋捲..真搭.....
如果..妳也有美麗的盒子捨不得丟..
我們願意幫妳裝滿美麗的蛋捲..送給妳珍貴的朋友...
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好厲害喔 連蛋捲都會做耶
能將興趣與工作結合...真好
我才剛開始對點心烘焙發生興趣 所以目前都挑簡單的做
以後要常常來妳家取經 還要請妳多多指教
[版主回覆07/24/2007 11:45:24]親愛的天堂鳥..
歡迎妳來到夏綠蒂廚房..妳的心型鳳梨酥也烤得很美哩..是鳳梨酥沒錯吧...
做點心..只要有耐心..不要怕麻煩和失敗....照著步驟..一步一步來..妳就會越做越有心得了..
如果有問題..夏綠蒂幫得上忙的會很樂意為妳解答..
一起加油囉....
來你這看到做給Kevin吃的蛋捲...後來自己動手做...看似簡單的料其實做起來真的不容易
你的製作時間是2個小時,我卻花了一個晚上+隔天一個早上 呵呵~~
不過真的越捲越有心得,也順手多了
感謝分享 讓我也能自己做蛋捲 ^ ^
[版主回覆11/23/2007 17:30:38]親愛的葵..
夏綠蒂現在捲蛋捲已經改用~蛋捲機了..更省時..有興趣..到烘培店買台蛋捲機啦..一份蛋捲大概1個小時就OK囉..快好多哩..
這面盒裝的蛋捲..夏綠蒂就是用蛋捲雞捲的~~妳再試試囉~~
不好意思,想請問一下,蛋捲機那裡買的
謝謝 ^^
[版主回覆05/29/2008 14:23:16]親愛的ㄚ野..
烘材料行都有賣的..現在還有插電式的..不知妳要哪種..
妳在找找囉~~