喜歡乾淨的食物~夏綠蒂的廚房

 
湯包..一直是夏綠蒂想嚐試做的中點...
都說了..中點是夏綠蒂的死穴的..
但..真做了還不難哩..

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妳常常問起夏綠蒂家的鍋子..
妳來猜猜..夏綠蒂家有幾個鍋子..
告訴妳..十吋平底鍋一個~湯鍋一個~陶磁燉鍋一個再加上一個義大利煮麵鍋..對~就這幾個鍋..
妳也說..夏綠蒂家的鍋子看起來好像很好用..

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kevin說..我要吃烤豬肋排...
這傢伙超愛看週末生活板的..只要看到甚麼吃的就一定要夏綠蒂料理給他吃..
照他說的理由是..因為他念書很辛苦..吃些美味會讓他唸書更有勁的~更心甘情願的....

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夏綠蒂 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(360)

那天客人來..一大早跟老爺上市場想買條魚..
夏綠蒂心裡已經盤算好菜單了..前一天已經捲好菜捲了..剛出門前放在爐上燉了..就差條魚..
但~老爺一看到大明蝦就說啦..人家難得來..就料理這囉..
不好吧..沒料裡過耶..

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整整一個月又四天沒上格 ..
原因有兩個..
其一~~忙著研究做出美味的焙果跟土司....
想了很久最後從不上課的夏綠蒂為了美味的麵包最後還是去上了一堂要價快一千元的麵包課..

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一個星期二的中午..家裡電話響了..難得這個時候夏綠蒂閑在家..
grace說了..
夏綠蒂~夏綠蒂..現在有空嗎..
山上的花都開啦..要不要上來賞花..我下去接妳...

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記憶裡..小時後~~
每每過年過節就會看到母親圍著圍裙..準備厚重的圓鉆板..一把又厚又重的菜刀..準備剁雞..
夏綠蒂的老媽非常會剁雞的..就連回娘家跟老家..桌上的白斬雞也都會等著母親到了才剁的~~
夏綠蒂從小看到大..

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前陣子看報..報上又說到..
魚~多吃..對孩子的智商發展非常有幫助的..
那~要吃什麼魚哩..兩個巴掌以內..以海魚為佳..
在台灣呢..飛花~鲭魚~秋刀魚~馬頭魚...最是好..
同樣的說法..夏綠蒂在~不生病的生活..這本書裡..更是建議..一天裡的飲食裡肉類最好只佔15%..也最好是魚類..

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夏綠蒂愛吃蝦..非常愛吃的..
在市場裡買到了大白蝦..這個魚攤的老板娘常常讓夏綠蒂賒帳的...
每次上市場總有個習慣..不帶錢包..就固定的帶剛好的錢..就怕多買..
菜呢..都吃率媽咪家的..上市場買的就是魚~肉..還有鮮香菇..
每每買完走過魚攤..老闆娘知道夏綠蒂愛吃蝦..有新鮮的蝦就算夏綠蒂沒錢也會被迫帶上一些~~

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一直想再做餡餅...
記得大麥町太太說過..燙麵做的餡餅皮好吃...
很想再試試..kevin就說啦..
妳要做餡餅..告訴妳喔..一定要有肉汁喔..一口咬下一定要有滿滿的肉汁喔..要不然不叫餡餅的..
就好像他會告訴妳..胡椒餅可不能蔥跟肉拌在一起喔..一定得一層蔥花在肉下面的..跟水煎包的肉餡是不一樣的..

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